Сеть молочных заводов будет создана в Ленобласти

В Ленинградской области создается сеть молочных заводов, способная переработать не менее половины производимого в регионе молока, заявил губернатор Ленинградской области Валерий Сердюков по итогам селекторного совещания с первым вице-премьером РФ Виктором Зубковым по вопросу комплексного развития молочного животноводства и сельскохозяйственной кооперации.

Как отметил глава региона, необходимость предпринимаемых сейчас правительством России мер, обязывающих переработчиков маркировать восстановленное молоко как «молочный напиток», впервые была озвучена в Ленинградской области еще четыре года назад. Уже тогда власти региона выражали озабоченность засильем на рынке Санкт-Петербурга низкосортного восстановленного молока в противовес натуральному.

Сегодня ситуация с этим в корне меняется, как меняется и структура молокоперерабатывающей промышленности Ленинградской области. На днях был пущен молочный завод в Кингисеппе, в августе 2008 года будет открыта первая очередь молочного завода в Гатчине мощностью до 300 тонн молока в сутки. Наряду с Сосновским и Волховским заводами, эти предприятия позволят надежно снабжать потребителей свежим цельным молоком.

Однако Ленинградская область столкнулась с такой проблемой, как обновление поголовья. Для достижения наилучших результатов поголовье необходимо менять каждые три года. Однако в Ленинградской области качество животных столь высоко, что в России сегодня негде купить аналогичных. Поэтому в Австралии уже закуплена их первая партия в 2 тыс. 100 голов.